まさしく自家製
我が家のシンボルツリーは 梅
夫が
「今年は豊作！」
と
嬉しそうに
梅の実を
拾ってきまして
何にしようかな？
と
はちみつに漬けてみました
そして
自家製ヨーグルトにかけて
まさしく
自家製(^^v
ほんのり梅色
綺麗でした
税金の季節(^^ 到来
固定資産税
R6年度
通知書到来しました
来月は自動車税
6月からは、住民税が始まります
（つづきはオンラインサロン グループワークにて)
2024年4月11日 10:22 AM | カテゴリー:FPワンポイントレッスン,おうちの出来事
軽燕風受斜
軽燕風受斜
けいえん かぜをうけて ななめなり
と詠う（らしく）
4月の一句
この短冊を
月初めに
入れ替える様になって
かれこれ何年、だというのに
今年も
また
詠み方を
再確認(^^;;
以前
美術に造詣深い会員さまから教わったのですが
何事も
講釈に長けることはなく
「いいなぁ、と、感じれば良いのです」
と
なので
この短冊
どう読むか、をしっかり覚えてはいられなかったけれど
それは
ご容赦
風に身を任せる燕の様に
争わず
生きていく強さを
そんなことを思った
4月の初めでした
争わない
とは
自信と覚悟がないと出来ませんものね
2024年4月2日 8:26 AM | カテゴリー:おうちの出来事
自家製ヨーグルト
何年前からでしょうか
ヨーグルトは
自家製
国産大豆の豆乳で作ります
注意点は
スイッチオン！したことを忘れて
ヨーグルト製作機に放置といううっかり(^^;;
今朝は
ちゃんと思い出しました
ホエイが
綺麗♪
蛍烏賊とほたて♪
今夜のおうちごはんは
蛍烏賊
そして
ほたての酒蒸し
蛍烏賊
普段は
ボイル済みを買うのですが
今日は
お魚コーナーに
生のままの蛍烏賊がたくさんあり
おうちボイル
トライしてみました
温かい蛍烏賊もいいですね！
そして
ほたて
小さいので
酒蒸しがいいよ！と
魚コーナーで教えて頂き
にんにく酒と白胡椒で(^^
美味しく食べられる毎日に
感謝です
生ビール
無類のビール好き
は
知れ渡っており
一度
一緒に呑んだことがある方々は
周知の事柄
ということで
頂きました
生ジョッキ缶(^^
コロナ禍って
あったのか？の勢いで
色々な集まりが復活していますね
楽しい
お食事会
大好き人間です♪
あ、
おうち呑みも♪♪
2024年3月28日 9:32 PM | カテゴリー:おうちの出来事
納豆餅
昨日のお昼は
納豆餅
先日ご紹介した
お気に入りチャンネル
「８０代元気ばあちゃんの日常」
で
ばあちゃんがお食べになられていたので
早速真似してみました
腹持ちがいいですし
身体にもいいですね！
定番入り決定v
お味噌づくり#3
昨晩
続きはまた明日・・・と思っていたのですが
晩御飯が終わってから
気になって
仕込み完成♪
潰したお豆に
塩と麹を混ぜ合わせ
おにぎりの様に丸めたら
ホーロー容器に
叩きつけます！ ← これが楽しい(^^
その音に
夫が
「な、何？」
と
尋ねてきまして
「空気、抜けるから」
と言いますと
「ハンバーグの原理やね」
と申しておりました
確かに
ハンバーグを作るときも
叩きつけてたかも
これで
空気に触れない様
クッキングペーパーで蓋をし
重石をのせて完成です
美味しいお味噌
楽しみです
お味噌づくり#2
お水に浸したお豆を
ゆっくり3時間
あくを取りながら柔らかく煮まして潰します
以前は
すりこぎなど手動で潰していましたが
今回から
最新兵器(^^
いやはや便利です
美味しく仕上がります様に・・・
