和の心とおもてなし
富山能楽堂にて、
「おもてなし富山」特別講座を受講しました。
講師、
株式会社牛島屋 武内 孝憲氏
株式会社プラチナコンシェルジュ 森 幸恵氏
による、対談形式。
サービスと、ホスピタリティの違い、
情報を望むことの大切さ、など、
沢山のヒントとアイディアをお土産に頂いて参りました。
特に、サービスとホスピタリティーについては、
私自身が提供するメニューに関連深く、
とても参考になりました。
基本的に、
サービスは、主従関係。
ホスピタリティーは、対等、が根本にあるとの事。
お客様と当所、双方がどちらの関係を望んでいるのか、
良い信頼関係を築くには、
その意志確認が、先ず大切だと思いました。
講座の後は、和室での呈茶もあり、
久しぶりに訪れた、能楽堂の和の波動を満喫。
とても豊かな心地で帰路に着きました。
