美しい和菓子
引網さんの美。
朝
和菓子で珈琲。
感謝です。
2020年11月16日 7:24 AM | カテゴリー:食と健康
和と洋
ここ最近の朝ごはん🍚
ル・クルーゼのライスボール。
和食に
妙に馴染むル・クルーゼ。
茶道先輩を見習って
昼>朝>夜
を目標に。
ついつい
夜>…
になるもので。要注意‼️
2020年11月4日 11:14 PM | カテゴリー:食と健康
副菜
こんにちは。まさはしです。
朝
ゆっくり出来る日は
副菜作り…
止まらなくなります(๑>◡<๑)
脱レンジ生活が楽しくて
朝のほかほかご飯のついでに
おじゃがと人参
皮付きで
ゆっくり蒸します。
じっくり漬け込んだ
肩ロースで
自家製チャーシュー🐷
弱火でじわじわ。
我が家の副菜スタンダード
酢玉ねぎ
と
お豆さんも。
と
止まらなくなり
冷蔵庫をごそごそ。
人参
牛蒡
木綿豆腐
を
手羽元を漬けた黒酢タレ
と
小梅ちゃんの胸肉の
茹で汁で
コトコト。
まだ
何か出来ないかしら？
と
南瓜。
サリー先生に教わった
塩マジック✨
塩をまぶして
暫し置き
蒸し焼き。
コロナ前
飛び回る生活が続き
今は
毎日キッチンで
好きなもの
料理できる毎日に感謝です。
時々
移動がままならないことに
寂しさを感じますが
そのかわり
できることがあるわけですから。
ね(^_−)−☆
2020年10月4日 12:45 PM | カテゴリー:食と健康
蒸し器
こんばんは。まさはしです。
今週も1週間
始まりました。
皆さまの1週間
素敵が連なります様に…
さて
今夜のおうちごはんは
今夜は
蒸し麻婆。
セッティング
↓
蒸す。
なので
その間に色々出来ます(^_−)−☆
2020年9月28日 8:25 PM | カテゴリー:食と健康
作り置き
おはようございます。 まさはしです。
お休みの日の朝は
作り置き。
冷蔵庫棚卸しでもあります(o^^o)
こんにゃく。
人参。
鷄もも。
チャーシューの漬け込みダレをベースに
グツグツ…
仕上げは
生姜と唐辛子たっぷりで
お酒がすすみそうです(笑
今夏、サリー先生のお料理教室に参加させて頂き
こんにゃくは手でちぎる！という技習得( ◠‿◠ )
図工の時間みたくて楽しいです。おすすめ（＾∇＾）
2020年9月27日 9:09 AM | カテゴリー:食と健康
人生初 おはぎ
こんにちは( ◠‿◠ ) まさはしです
この連休にしたかったこと…
おはぎづくり。
母がいつも作ってくれまして
お彼岸が近づく度に
トライしたいと…
不格好ですが
餡子は
我ながら
美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)！
2020年9月22日 8:49 AM | カテゴリー:食と健康
脱！レンジ生活→入門！せいろ生活
こんにちは。まさはしです。
お暑うこざいます。
宅配便は、オフィスに届くことを常にしていまして
（自宅はほとんどが再配達になり ドライバーさんに申し訳ないので）
昨日は
お待ちかねの
せいろ が到着(^^v
楽しみ過ぎて
箱から出し
飾ってみたり・・
眺めてみたり・・・
夕餉は
もちろん
せいろデビューです♪
冷蔵庫にあったお野菜を
あれこれ乗せて。
わくわく。
今までのレンジの役割
温め＝湯煎
調理＝せいろ
に切り替えです。
健康は
何よりの財産。
食は生命の源。
大切に。
2020年9月2日 12:31 PM | カテゴリー:食と健康
