美しい和菓子

引網さんの美。

和菓子で珈琲。

感謝です。

2020年11月16日 7:24 AM | カテゴリー:食と健康

今朝のライスボール🍚

根昆布を一晩。のお味噌汁。

納豆ごはん。

今朝の

和食onル・クルーゼ。

2020年11月5日 10:06 PM | カテゴリー:食と健康

和と洋

ここ最近の朝ごはん🍚

ル・クルーゼのライスボール。

和食に

妙に馴染むル・クルーゼ。

茶道先輩を見習って

昼>朝>夜

を目標に。

ついつい

夜>…

になるもので。要注意‼️

2020年11月4日 11:14 PM | カテゴリー:食と健康

マカロン

選ぶとしたら

大体いつも

抹茶系(o^^o)

大切に頂きますm(_ _)m

2020年10月24日 7:49 AM | カテゴリー:食と健康

人生初焼売

トライ٩( ᐛ )و

見映えは地味ですが

蓮根入り。

美味しく出来ました( ◠‿◠ )

2020年10月11日 8:06 PM | カテゴリー:食と健康

副菜

こんにちは。まさはしです。

 

ゆっくり出来る日は

副菜作り…

止まらなくなります(๑>◡<๑)

 

脱レンジ生活が楽しくて

朝のほかほかご飯のついでに

おじゃがと人参

皮付きで

ゆっくり蒸します。

 

じっくり漬け込んだ

肩ロースで

自家製チャーシュー🐷

弱火でじわじわ。

 

我が家の副菜スタンダード

酢玉ねぎ

お豆さんも。

止まらなくなり

冷蔵庫をごそごそ。

人参

牛蒡

木綿豆腐

手羽元を漬けた黒酢タレ

小梅ちゃんの胸肉の

茹で汁で

コトコト。

まだ

何か出来ないかしら?

南瓜。

 

サリー先生に教わった

塩マジック✨

塩をまぶして

暫し置き

蒸し焼き。

 

 

コロナ前

飛び回る生活が続き

今は

毎日キッチンで

好きなもの

料理できる毎日に感謝です。

時々

移動がままならないことに

寂しさを感じますが

そのかわり

できることがあるわけですから。

ね(^_−)−☆

2020年10月4日 12:45 PM | カテゴリー:食と健康

蒸し器

こんばんは。まさはしです。

今週も1週間

始まりました。

皆さまの1週間

素敵が連なります様に…

さて

今夜のおうちごはんは

今夜は

蒸し麻婆。

セッティング

蒸す。

なので

その間に色々出来ます(^_−)−☆

2020年9月28日 8:25 PM | カテゴリー:食と健康

作り置き

おはようございます。 まさはしです。

お休みの日の朝は

作り置き。

冷蔵庫棚卸しでもあります(o^^o)

こんにゃく。

人参。

鷄もも。

チャーシューの漬け込みダレをベースに

グツグツ…

仕上げは

生姜と唐辛子たっぷりで

お酒がすすみそうです(笑

今夏、サリー先生のお料理教室に参加させて頂き

サリー先生

こんにゃくは手でちぎる!という技習得( ◠‿◠ )

図工の時間みたくて楽しいです。おすすめ(^∇^)

2020年9月27日 9:09 AM | カテゴリー:食と健康

人生初 おはぎ

こんにちは( ◠‿◠ ) まさはしです

この連休にしたかったこと…

おはぎづくり。

母がいつも作ってくれまして

お彼岸が近づく度に

トライしたいと…

不格好ですが

餡子は

我ながら

美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)!

2020年9月22日 8:49 AM | カテゴリー:食と健康

脱!レンジ生活→入門!せいろ生活

 

こんにちは。まさはしです。

お暑うこざいます。

 

宅配便は、オフィスに届くことを常にしていまして

(自宅はほとんどが再配達になり ドライバーさんに申し訳ないので)

昨日は

お待ちかねの

せいろ が到着(^^v

 

 

楽しみ過ぎて

箱から出し

飾ってみたり・・

眺めてみたり・・・

 

 

夕餉は

もちろん

せいろデビューです♪

 

 

冷蔵庫にあったお野菜を

あれこれ乗せて。

 

わくわく。

 

今までのレンジの役割

 

温め=湯煎

調理=せいろ

 

に切り替えです。

 

 

健康は

何よりの財産。

食は生命の源。

 

 

大切に。

2020年9月2日 12:31 PM | カテゴリー:食と健康

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