ふっわふわぁ〜
会員さまより
オフィス移転の御祝いに、と
ふっわふわの
シフォンケーキを
頂戴しました
ほんと！
ふぅっわふわぁ〜〜〜💕
大切に頂きました
有難うございます
2021年8月29日 5:35 PM | カテゴリー:食と健康
李白
先日
新オフィス
初御来訪の会員さまと
李白でランチ。
お昼は初でしたが
お昼もやっぱり大人気。
開店時間に入店
お勧めです！
李白の不思議は
お腹いーーーっぱい食べても
太らないこと。
https://tabelog.com/toyama/A1604/A160401/16007043/
2021年7月15日 7:35 AM | カテゴリー:食と健康
塩と醤油
朝夕の楽しみ。
今朝も 天地替え。
日に日に
様子が変わります(^^
塩麹と醤油麹。
お魚、お肉、お野菜。
買い溜め、時短に、大活躍。出番が楽しみです。
2021年6月17日 11:38 AM | カテゴリー:食と健康
いちばん
先日
伯母の法要で
お下りに頂いた
「いちばん」
地元の銘菓で
ずっと慣れ親しんでいるので
余り気にすることなかったのですが
「いちばん」
って(^^
実は
インパクト大！なお名前ですね。
何か由来があるのだろうか？
と
思いながら。ぱくりっ。
2021年6月13日 6:01 AM | カテゴリー:食と健康
おはぎ
以前
イカ飯を作りたくなって
餅米を購入したら
全部使いきれず・・・
冷蔵庫で
ひっそり佇んでいた餅米さん。
おはぎで
大活躍です(^^
小豆は
はちみつを少し。
甘くないおはぎ。
小豆のお味がしっかりわかり
小腹対策用に作り置きです。
2021年6月12日 5:40 PM | カテゴリー:食と健康
今夜はちんげん菜
先日
面談でご来訪の会員さまが
「沢山頂いたので〜♪」
と
お裾分けに頂戴しました。
お裾、、、というには
余りある山盛りですが(^^
今夜は
ぶた肉と炒めて
たっぶりお野菜メニューです。
水洗い → ざくざく切って → 夕飯、あっという間。
朝の
ほんの一工夫で
お腹ぺこぺこの夕方に向け段取りです。
では
もうひと頑張りです！
2:43 PM | カテゴリー:食と健康
作り置きの日
ウィークディの食卓
ほんの一品でも
作り置きがあると
豊かな気持ちになれます( ◠‿◠ )
今日は
先ずは
ザワークラウト。
家にキャベツはあるのだけど
昨夕
サンコーさん特売コーナーに惹かれて(//∇//)
揉み込む側から
熱くなるキャベツ
生きていますね
続いて
手羽元の黒酢煮
こちらは
糖質OFFの料理本で遭遇して以来
我が家の定番
ニンニク+生姜で20min⌛️
お肉をもう一品
チャーシューも漬け込みました🐷
加齢と共に
魚率も上げておりまして
ふくらぎ、粕漬け
鯖とサーモンは
醤油漬けに
ほうれん草は
茹でて
【絞らず】←大事らしい 痛まないです
ペーパーのお布団で
お浸し、胡麻和え、どちらもオッケー🙆♀️
お天気予報、晴れ！なので
天日干しスタンバイ
最後に
揚げ物、ことこと。
出汁、酒、味醂、醤油、甘味を少し
で
助演優秀賞定番です
作り置きがあると
明日から
夕飯が
より楽しみになります
お勧めです！
要注意は
作ったことを忘れて
食べ忘れ(๑>◡<๑)
ございません様に〜。
2021年5月23日 9:50 AM | カテゴリー:食と健康
丸わっぱ デビュー♪
体質改善グループレッスンに参加してから
脱レンジ生活
すっかり板につきました
そして
蒸し器も
ほぼ毎日
というか
1日何度も利用します
オフィスのランチも
蒸し器で
ほかほかご飯。
そこで気になり出したのが
プラのお弁当。。。
という事で
曲げわっぱ。デビューです〜〜✨
こちらも
サリー先生御用達のかごやさんからチョイス。
https://www.kagoya-onlinestore.jp/
今日の反省
卵焼きの仕切り
アルミホイルでなく
大葉にしよう。
卵焼きまで
ほっかほか♪
しらすをたっぷりかけて
美味しく頂きました。
2021年5月14日 5:55 PM | カテゴリー:食と健康
人生初、筍の採り立て
昨夕
民謡・お唄の師匠宅で
まさに！
今
採れました！という筍に遭遇！！！
スーパーでは
お見かけしますが
何といいますか・・・
迫力！
画像では伝わりにくいかもですが
迫力ありました！
ザ、野生。という。
その証拠なのか？
皮をむいて下さっている間に
ハエが
どんどん近寄ってくるんですね。
食物だけど
動物的なのでしょうか。
そして
師匠の教え通り
新し過ぎると
糠なしでも大丈夫、と。
ほんと、そうでした。
お味噌でコトコト。
で
待ちきれないので
柔らかそうな部分は
さっと茹でて
胡麻和えで。
師匠
包丁のでかい目ので
ざくざく
皮を切り分け
不要なところを
また
ざくざく。
手際がすごい。
またまた
尊敬、の出来事でした。
今夜の晩御飯は
一晩寝かせた
筍です。
楽しみ、楽しみ(^^
2021年5月7日 6:03 PM | カテゴリー:食と健康
